Dominicana Gourmet

Una de las provincias con muchos atractivos ecoturisticos del país es San José de las Matas, un destino interesante y hermoso, con un buen clima y excelente paisajes.
 Sus ríos afluentes te invitan a contemplar maravillosos paisajes o nadar en sus refrescantes aguas. Respirar hondo y disfrutar la impresionante naturaleza de Sajoma, es algo maravilloso.
En Sajoma decenas de personas se ganan la vida en pequeñas empresas de fabricación del casabe en este municipio, ofrecen otros productos elaborados con yuca como ‘‘El Panecico’’, al que agregan chicharrón.
El casabe es una herencia culinaria de nuestros antepasados, que se ha convertido al degustar en toda una experiencia por su gran variedad que incluye: el tradicional, con ajo, ajonjolí, albahaca, aceite de oliva, jalapeño picante, maní y jengibre
En San José de las Matas el casabe es una marca y es tradición ir de puesto en puesto en la carretera probando casabe y acompañándolo con un buen chicharrón.
Muchos visitantes se trasladan hasta en bicicletas y motores para disfrutar de los diferentes restaurantes que tienen acogedores miradores en el que observas un impresionante paisaje y donde puedes comer una buena costillita como lo es el Mirador del Arte.
 En este municipio es de gran atracción los parques turísticos, el llamado Aguas Calientes se conoce por su contenido en azufre y otros minerales, a donde acuden cientos de personas cada semana en busca de sanar la piel.
También está el parque temático Arroyo Hondo un lugar de esparcimiento para la familia, con juegos infantiles, piscina, restaurante y es donde está la primera hidroeléctrica del país, construida por Rafael Leónidas Trujillo.
Los visitantes que deseen pasar un fin de semana de maravillas en este paraíso natural, tiene como opción de hospedaje Hacienda Campo Verde con villas de 2 y tres habitaciones, área de balneario, club de recreación, área de BBQ y restaurante. Un verdadero remanso de paz en las alturas.
La gran novedad es el espectacular hotel de 80 habitaciones localizado en la propiedad de Hacienda Campo Verde y que pronto estará listo para el disfrute de los vacacionistas amantes de la naturaleza.
Sajoma es un municipio muy limpio, con excelentes carreteras y buena seguridad.   A la entrada está el nombre del pueblo, haz una parada y tomate una foto, veras lo original y divertida que te quedará.
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