Dominicana Gourmet

El hotel JW Marriott Santo Domingo realizó el martes 3 de mayo un coctel de bienvenida con motivo de la llegada e inducción de su nuevo chef, el reconocido Alberto Martín Cárdenas.

Miembros de la prensa, invitados corporativos y concurrentes del propio chef atendieron el evento, el cual inició con palabras del Gerente General del hotel, el Sr. Nigel Cook, seguidas de la introducción y discurso del madrileño Martín Cárdenas.

“Desde que comencé en la hotelería siempre soñaba con empresas como Marriott, y formar parte ahora del JW… es cumplir mi sueño”, señaló el nuevo chef del hotel.

albertom002

Alberto Martín Cárdenas fue formado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. A nivel mundial ha sido reconocido por mantener los altos niveles de calidad en los servicios de Alimentos y Bebidas por sus estándares gastronómicos.

Entre sus reconocimientos se encuentran el Premio a la Excelencia Gastronómica 2015 en las categorías “Mejor Chef de la República Dominicana”, “Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad” y “Trayectoria en la Gastronomía Dominicana”, galardones que forman parte de los Premios Nacionales de Gastronomía por el Ministerio de Turismo y la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES).

Estas entidades también galardonaron a Martín Cárdenas en octubre del 2014 con los premios de Mejor Chef de la República Dominicana, Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad y Mejor Servicio de Catering.

Asimismo, en marzo 2015 fue premiado con el Premio a la Mejor Presentación de Degustación Salada y el Premio a la Mejor Presentación de Degustación Dulce en el Gastro Fest 2015.

Martín Cárdenas ha participado en múltiples jornadas gastronómicas desde el año 2000 en países como Cuba, México, España, Noruega, Japón y República Dominicana. Cuenta con numerosas apariciones en la prensa, televisión y radio, y ha impartido charlas y seminarios en diversas instituciones.

 

mayo 11, 2016

JW Marriott Santo Domingo recibe al chef Alberto Martín a su familia

El hotel JW Marriott Santo Domingo realizó el martes 3 de mayo un coctel de bienvenida con motivo de la llegada e inducción de su nuevo […]
mayo 11, 2016

Ernesto Genao, chef pastelero del Hotel Embajador.

El lado más dulce de la cocina se encuentra en la pastelería, la misma es un arte para crear ricos postres, pasteles y demás, la clave […]
mayo 11, 2016

Seis dominicanos jugarán en torneo Web.com Tour “Corales Puntacana Resort & Club Championship 2016″

El país estará representado en el torneo “Corales Puntacana Resort & Club Championship 2016″ del Web.com Tour con la participación de seis dominicanos quienes jugarán con […]
mayo 9, 2016

Casa Colonial Beach & Spa una maravillosa experiencia de lujo y confort

Un ambiente refinado, lujoso y con una arquitectura que combina la sobriedad y elegancia del estilo colonial mezclada con elementos contemporáneos, es lo que define al […]

Pin It on Pinterest