10 razones que hacen que Ocean Blue & Sand sea el hotel perfecto para vacacionar en familia
abril 8, 2018
Vive Sano con la Coach Healthy Carla Báez
abril 10, 2018

Empanadas Rellenas de Buen Sabor

La República Dominicana es un país rico en tesoros naturales, sus hibridas playas, extensos lago, una tierra paridora, espumantes bosques y unos los rayos solares más kilométricos y benditos. Pero una de las riquezas más preciadas de este país, definitivamente son sus mujeres.

Así lo demuestra cada día Altagracia Carmona, una mujer que compaña fielmente el aura del nuevo día para emprender su labor como productora y vendedora de empanadas.

“Duré cinco años trabajando en la Universidad Católica Tecnológica de Barahona en el área de cocina, lo que me sirvió de mucho experiencia y luego, tuve la idea de poner mi propio negocio pequeño” dice Carmona, la que también agradece la valoración que recibió de todas sus compañeras de labores.

Mindalia, como es conocida por todos Altagracia, comenzó con una pequeña vitrina y una estufa de igual tamaño a preparar quipes y bollitos que era lo que inicialmente comercializaba y luego incorporó las empanadas, sin imaginarse la amplia aceptación que tendría entre sus clientes.

Dentro de un rojizo minibús Altagracia elabora, cocina y vende las empanadas que por su crujiente textura y sabor peculiar han cautivado no solo a los residentes de la perla del sur, sino también, a  los miles de turistas que recorren la calle Enriquillo.

Durante 15 años esta mujer imparable ha ofrecido empanadas en diferentes variedad como de res, pollo y pensando en un público más amplio también dispone de vegetales. Pero Altagracia no limita su negocio que día a día ve crecer y  en este brinda servicios de comida en general y picaderas para cualquier tipo de eventos.

Una de las satisfacciones más significativas que siente Altagracia gracias a su trabajo constante es haber sido el sostén económico de su madre durante vivió, proveyéndole todo lo que estuvo a su alcance, no solo material, sino afectos de amor invalorable sus cuidados permanentes.

Levantarse cada mañana con el entusiasmo de brindarles a sus clientes las mejores empanadas de Barahona es lo que la ha llevado a tener una vida feliz y estable, por lo que exhorta a todas las mujeres a seguir trabajando para ser dueñas de un mejor futuro con el acompañamiento y bendición de Dios.

Dominicana Gourmet
Dominicana Gourmet
Apasionados de la exquisita gastronomía. Promoviendo los valores culinarios de la Rep. Dominicana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pin It on Pinterest